ARZUMAN بذور السبانخ 25غ

السبانخ (Spinacia oleracea) هي خضروات خضراء نباتية شائعة تُقدّر لنكهتها الغنية والترابية قليلاً، وقوامها الطري، وثرائها بالعناصر الغذائية. هذه الأوراق ذات اللون الأخضر الداكن مصدر ممتاز للفيتامينات أ، ج، وك، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم. يمكن تناول السبانخ نيئة، مطبوخة على البخار، مقلية، أو مضافة إلى الحساء، والسلطات، والفطائر.

الخصائص:

• الأوراق: بيضاوية أو مدببة، خضراء داكنة، ذات ملمس ناعم وطري.
• الطعم: غني، ترابي قليلاً، مع مرارة خفيفة.
• الاستخدام: نيئة، مطبوخة على البخار، مقلية، حساء، سلطات، فطائر.
• المقاومة: مقاومة جيدة للأمراض والآفات.
• الزراعة: سهلة وقابلة للتكيف مع مختلف المناخات.
• الحصاد: 30-40 يومًا بعد البذر.

إرشادات الزراعة:

البذر:

• الوقت: من أبريل إلى أكتوبر، في الأرض المفتوحة أو تحت المأوى.
• التباعد: 5 سم بين البذور و 30 سم بين الصفوف.
• العمق: 1-2 سم.
• الإنبات: 7-10 أيام.

الزراعة:

• التربة: غنية، ذات تصريف جيد، وحمضية قليلاً (pH 6.0 إلى 6.8).
• التعرض: مشمس أو شبه مظلل.
• الري: منتظم ومعتدل، خاصة خلال الإنبات والنمو.
• التغطية: غطِ التربة بطبقة من المهاد للحفاظ على الرطوبة وتقليل نمو الأعشاب الضارة.
• التعشيب: حرّك التربة بانتظام لتعزيز نمو الجذور.

الحصاد:

• يمكن حصاد السبانخ بمجرد أن يصل حجم الأوراق إلى 10-15 سم.
• ابدأ بجمع الأوراق الخارجية.
• اقطع الأوراق بسكين حاد.
• يمكن حفظ السبانخ الطازجة في الثلاجة لبضعة أيام.

نصائح:

• اختر موقعًا مشمسًا أو شبه مظلل لزراعة السبانخ.
• جهز التربة بإضافة السماد أو السماد العضوي المتحلل جيدًا.
• اسقِ النباتات بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف.
• غطِ التربة حول النباتات للحفاظ على الرطوبة وتقليل نمو الأعشاب الضارة.
• حرّك التربة بانتظام لتعزيز نمو الجذور.
• احصد السبانخ بانتظام لتنشيط الإنتاج.
• تناول السبانخ طازجة قدر الإمكان للاستمتاع بنكهتها المثالية.

باتباع هذه النصائح الزراعية، ستتمكن قريبًا من الاستمتاع بحصاد وفير من السبانخ اللذيذة والمغذية لإضافة لمسة من الخضار وفوائد الصحة إلى وجباتك.