يساعد الحديد الممتص على استعادة احتياطيات الجسم لتحسين الأوكسجين العام لجميع الخلايا والأنسجة العضوية. الحديد ، معدن ثمين للصحة. نقصه شائع بشكل خاص عند النساء ، بسبب الدورة الشهرية ، خاصة عندما تكون ثقيلة ومنتظمة. يؤدي أي فقد للدم إلى فقدان الحديد الذي يجب تعويضه باتباع نظام غذائي غني بالحديد. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي غالبًا ما يكون منخفضًا في الحديد ، بل والأسوأ في حالة القيود وأنظمة التخسيس والنظام الغذائي غير المتوازن للغاية. تتسبب ظروف أخرى في نقص الحديد ، مثل النزيف المنتظم ، والعمليات الجراحية ، والحوادث ، وحالات الحمل المتكررة المتقاربة ، وطفرات النمو المفاجئ عند الأطفال ، والشيخوخة التي تبطئ الاستيعاب ، وما إلى ذلك. الحديد موجود في الهيموجلوبين من خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع الخلايا. يوجد أيضًا في الميوجلوبين ، وهي مادة تشبه الهيموجلوبين ، والتي تساعد العضلات على تخزين الأكسجين. الحديد ضروري لإنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، المصدر الأساسي للطاقة الخلوية. يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية الحيوية ، مثل تنظيم نمو الخلايا والتمايز.