بذور القراص

إذا كنت تبحث عن مشكلة ستجدها! ومع ذلك ، فإن نبات القراص ، وراء سمعته السيئة ، هو كنز غذائي حقيقي.
الفوائد الغذائية لنبات القراصمزيج حقيقي من العناصر الغذائية ، نبات القراص هو واحد من أكثر النباتات إثارة للاهتمام من وجهة نظر غذائية. إنه غني بفيتامينات المجموعة ب ، وفيتامين هـ ، وبروفيتامين أ ، ويحتوي على فيتامين ج أكثر بست مرات من البرتقال.
كما أنه من أغنى النباتات بالبروتينات الكاملة (حوالي 8 جم / 100 جم في الأوراق الطازجة). يحتوي نبات القراص على 18 حمضًا أمينيًا ، 8 منها ضرورية لا يقوم الجسم بتوليفها ، مما يجعله بروتينًا يمكن أن يمتصه الجسم تمامًا مثل البروتين الحيواني.كما أن تركيز الحديد فيه مثير جدًا للاهتمام ، فهو يحتوي على ضعف ما يحتويه لحم البقر تقريبًا ، مما يجعل نبات القراص طعامًا مثاليًا للنباتيين.بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة (الفلافونويد) ، يعزز نبات القراص دفاعاتنا المناعية.يحتوي نبات القراص أيضًا على تركيز عالٍ من البوتاسيوم والكالسيوم (4 مرات أكثر من الزبادي) والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والسيليكا. يعمل نبات القراص كمحفز للشهوة الجنسية لأنه يزيد من مستوى هرمون التستوستيرون ويساعد الجسم أيضًا على الاحتفاظ به لفترة أطول . إنه علاج فعال لتحسين الرغبة الجنسية ، ومن الأصول الرئيسية الأخرى ، فهو يجمع بين التركيبات الصحيحة من العناصر الغذائية: الكالسيوم والبورون (البورون عنصر ضئيل يسهل تثبيت الكالسيوم في الجسم) ؛ الحديد وفيتامين ج (فيتامين ج يسهل امتصاص الحديد).وفقًا لكارولين جاييه ، أخصائية التغذية والمعالجة بالنباتات ومؤلفة كتاب My Bible of Herbalist's Secrets ، فإن القراص منجم من العناصر الغذائية: "ما يثير الاهتمام جدًا في نبات القراص هو أنه يوفر تقريبًا جميع العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. وفوق كل ذلك ، فهو غني جدًا بالسيليكا ، وهو معدن أساسي يعمل قليلاً مثل الأسمنت في الجسم ويساعد على إصلاح واستيعاب العناصر الغذائية. ولأن إحضار الأشياء الصحيحة إلى الجسم أمر جيد ، فإن القدرة على إصلاحها أفضل. السيليكا هذه الوظيفة "