Citronnelle - Cymbopogon

La citronnelle a de nombreux bienfaits, que ce soit en cuisine ou sous forme de tisane:

• En cuisine:
  • Aromatique et fraîche: Souvent utilisée dans les plants asiatiques, comme les currys thaïlandais, les soupes et les marinades, pour son goût légèrement citronné et frais.
  • Antibactérienne: Elle possède des propriétés antimicrobiennes naturelles, ce qui peut contribuer à préserver la fraicheur des aliments.
  • Digestive: Elle favorise la digestion et apaise les troubles digestifs comme les ballonnements.
• Comme tisane:
  • Apaisante: Connue pour ses effets relaxants, aidant à soulager le stress et favorise un meilleur sommeil.
  • Antioxydante: Elle contient des antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et favorisent la santé de la peau.
  • Anti-inflammatoire: Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à soulager les douleurs légères, comme les maux de tête et les douleurs musculaires.