Graines de Courge

La graine de courge est une graine oléagineuse - c'est-à-dire riche en lipides et dont on peut faire de l'huile - contenue dans la courge. "Elle prend une couleur vert foncé quand elle est débarrassée de la chair orangée de la courge.

Elle peut se consommer crue, hachée, cuite, ou même en huile végétale".

La graine de courge est un super aliment car elle est riche en protéines. 

Elle contient beaucoup de micronutriments comme le magnésium, le zinc, le cuivre et le potassium qui agissent directement sur les carences et la déminéralisation, poursuit le naturopathe. 

Elle contient des vitamines A (bénéfiques pour la peau), B1 et B-12 qui favorisent l'assimilation et le bon fonctionnement du corps. 

De plus, les acides gras contenus dans la graine de courge servent aussi de transporteurs et permettent d'assimiler tous les micronutriments comme les vitamines (ADEK) dites liposolubles". 

Les acides gras contenus dans la graine courge servent aussi  de transporteur et permettent d'assimiler tous les micronutriments comme les vitamines A, D, E, K dites liposolubles (A-Régulation de la peau, D-Assimilation calcium, E-protège contre stress oxydant, K-Bonne coagulation du sang).