Mer-Tex Benzoate de sodium (1/2kgr)

Le Benzoate de sodium est utilisé en tant que conservateur antifongique dans les produits cosmétiques et dans l'alimentaire sous la dénomination E211. Il est donc très efficace contre les champignons, levures et bactéries. Il est fabriqué assez facilement avec de la soude, de l'eau et de l'acide benzoïque. On le trouve naturellement dans certains fruits comme les prunes, les pruneaux ou encore les pommes. Il est autorisé en bio. Le benzoate de sodium, de formule chimique est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C.